Powered by

Το αρτοποιείο μας αναζητά έμπειρο αρτοποιό που θα αναλάβει την οργάνωση του εργαστηρίου και την παρασκευή αρτοσκευασμάτων.

Αρμοδιότητες

• Προετοιμασία του χώρου τoυ αρτοποιού και των μηχανημάτων για την έναρξη της παραγωγής
• Αρμόδιος για την παρασκευή όλων των παράγωγων αρτοσκευασμάτων (πχ δοσολογίες υλικών, ζύμη, τελικό αποτέλεσμα)
• Επίβλεψη βοηθών αρτοποιού για την ομαλή λειτουργία
• Δοκιμή όλων των παραγόμενων προϊόντων
• Εκτέλεση παραγγελιών από πελάτες 
• Παρακολούθηση αποθεμάτων
• Διατύπωση προτάσεων για αλλαγές και δημιουργία νέων συνταγών
• Επικοινωνία με τη διοίκηση για την ομαλή λειτουργία του εργαστηρίου

• Τουλάχιστον 5ετής προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση
• Απόφοιτος σχολής αρτοποιίας
• Γνώσεις τεχνικών ζαχαροπλαστικής
• Τεχνική κατάρτιση στη χρήση επαγγελματικών συσκευών αρτοποιίας & ζαχαροπλαστικής
• Γνώση και συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας και με τα πρότυπα HACCP
• Δεξιότητες & Ικανότητες
• Δυνατότητα εργασίας νωρίς το πρωί
• Δεξιοτεχνία
• Δημιουργική σκέψη και φαντασία
• Συνέπεια
• Ικανότητα συνεργασίας & διαχείρισης ομάδας
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση

https://www.jobfind.gr/JobAd/View/GR/Theseis_Ergasias/fac4ba84-2db2-409b-9977-1bcdece0c5c7/