Sous Chef
Νέο
Περιγραφή
Ζάκυνθος.
Περιγραφή
Το the bay hotel and suites 5* στην Ζάκυνθο αναζητά για την καλοκαιρινής σεζόν 2025:
Sous Chef / Chef de partie
Καθήκοντα Θέσης:
Υπεύθυνος καταμερισμού εργασίας του τμήματος πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το service
Συντονισμός του τμήματος και τήρηση των προδιαγραφών, όπως έχει οριστεί από τον Chef
Παραγγελίες και απογραφή του τμήματος
Επίβλεψη του προσωπικού
Επίβλεψη των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας του τμήματος
Δημιουργία αρμονικού περιβάλλοντος μεταξύ του προσωπικού της κουζίνας
Εξασφάλιση απρόσκοπτης εξυπηρέτησης με κύριο μέλημα την ποιότητα του φαγητού
Απαραίτητα Προσόντα
Πτυχίο σχολής μαγειρικής
Κατ’ ελάχιστον τριετή εμπειρία σε ξενοδοχεία 5 αστέρων
Προηγούμενη εμπειρία σε κουζίνες fine dining είναι απαραίτητη
Υψηλού επίπεδου γνώσεις διαχειρίσεως των πρώτων υλών
Γνώση Αγγλικών
Ομαδικό πνεύμα, επαγγελματισμός, προσαρμοστικότητα, ευελιξία
Ικανότητες διοίκησης, διαχείρισης και εκπαίδευσης του προσωπικού
Ικανότητες οργάνωσης, ανάληψης πρωτοβουλίας και δημιουργικότητας
https://www.jobfind.gr/JobAd/View/GR/Theseis_Ergasias/326d2616-4ed5-4f65-82c3-7b6873c4433e/
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Περιοχή
Δημός Ζακύνθου, 29100
