Powered by

Κέρκυρα. Περιγραφή

Στην καρδιά του καταπράσινου νησιού της Κέρκυρας, το Angsana Corfu Resort & Spa – το πρώτο ξενοδοχείο του Ομίλου Banyan στην Ευρώπη – συνδυάζει την ασιατική κληρονομιά με την αυθεντικότητα της Μεσογείου, δημιουργώντας έναν κόσμο όπου η κουλτούρα, η βιωσιμότητα και η ευεξία ανθίζουν μαζί. Ενισχύουμε ένα ομαδικό πνεύμα που βασίζεται στη συνεχή μάθηση, τη συνεργασία και τη φροντίδα – για τους επισκέπτες μας, τους ανθρώπους μας και την κοινότητά μας. Εάν είστε παθιασμένοι με τη φιλοξενία και θέλετε να εξελιχθείτε σε ένα δυναμικό διεθνές περιβάλλον, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε. 

Η διαδικασία αιτήσεων για τη σεζόν του 2026 έχει ξεκινήσει. Αναζητούμε έναν αφοσιωμένο και δημιουργικό Junior Sous Chef που θα ενταχθεί στη δυναμική μας ομάδα για την προσεχή τουριστική περίοδο.

Θέση: Junior Sous Chef

Πλήρης Απασχόληση, Εποχιακή

Περιοχή Εργασίας: Κέρκυρα, Μπενίτσες

Κύριες Ευθύνες:

    Υποστήριξη του Executive Chef στην καθημερινή οργάνωση και επίβλεψη της κουζίνας
    Διασφάλιση της άρτιας προετοιμασίας και εκτέλεσης των πιάτων σύμφωνα με τα γαστρονομικά πρότυπα του ξενοδοχείου
    Καθοδήγηση και εκπαίδευση των μελών της ομάδας, συμβάλλοντας στη συνεχή εξέλιξή τους
    Συμμετοχή στη δημιουργία νέων προτάσεων και γαστρονομικών εμπειριών
    Παρακολούθηση των αποθεμάτων και επίβλεψη της ορθής χρήσης, αποθήκευσης και συντήρησης των πρώτων υλών
    Έλεγχος καθαριότητας, οργάνωσης και εύρυθμης λειτουργίας των εργασιακών ζωνών της κουζίνας
    Τήρηση όλων των διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

Απαιτούμενα Προσόντα:

    Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5 ή εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας*
    Ισχυρή τεχνική κατάρτιση και βαθιά κατανόηση μεθόδων μαγειρικής
    Επικοινωνιακές ικανότητες και ικανότητα συνεργασίας σε ομάδα
    Πάθος για δημιουργικότητα, εξέλιξη και υψηλής ποιότητας γαστρονομία
    Ικανότητα εργασίας σε απαιτητικό και γρήγορο περιβάλλον
    Γνώσεις υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων
    Καλή γνώση Αγγλικής γλώσσας

https://www.jobfind.gr/JobAd/View/GR/Theseis_Ergasias/997faebf-5251-4cb6-a199-3be0b02150f3/