Powered by

Κέρκυρα. Περιγραφή

Στην καρδιά του καταπράσινου νησιού της Κέρκυρας, το Angsana Corfu Resort & Spa – το πρώτο ξενοδοχείο του Ομίλου Banyan στην Ευρώπη – συνδυάζει την ασιατική κληρονομιά με την αυθεντικότητα της Μεσογείου, δημιουργώντας έναν κόσμο όπου η κουλτούρα, η βιωσιμότητα και η ευεξία ανθίζουν μαζί. Ενισχύουμε ένα ομαδικό πνεύμα που βασίζεται στη συνεχή μάθηση, τη συνεργασία και τη φροντίδα – για τους επισκέπτες μας, τους ανθρώπους μας και την κοινότητά μας. Εάν είστε παθιασμένοι με τη φιλοξενία και θέλετε να εξελιχθείτε σε ένα δυναμικό διεθνές περιβάλλον, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε.

Η διαδικασία αιτήσεων για τη σεζόν του 2026 έχει ξεκινήσει. Αναζητούμε ταλαντούχους Μάγειρες και επαγγελματίες της κουζίνας για να ενταχθούν στην ομάδα μας στην θέση του Μάγειρα Α’ (Chef De Partie) για την τουριστική περίοδο.

Θέση: Μάγειρας Α’ (Chef de Partie)

Πλήρης Απασχόληση, Εποχιακή

Περιοχή Εργασίας: Κέρκυρα, Μπενίτσες

Κύριες Ευθύνες:

    Προετοιμασία και παρασκευή υψηλής ποιότητας πιάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα όπως ορίζονται από τον Executive Chef
    Εποπτεία και εκπαίδευση των μελών της κουζίνας
    Ανάθεση των εργασιών του προσωπικού της κουζίνας
    Διασφάλιση της καθαριότητας και της οργάνωσης στον τομέα της κουζίνας
    Διαχείριση πρώτων υλών και εξασφάλιση της σωστής αποθήκευσης και συντήρησής τους
    Συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
    Συμμετοχή σε δημιουργία νέων πιάτων και καινοτόμων γαστρονομικών εμπειριών

Απαιτούμενα Προσόντα:

    Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5 ή εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας*
    Άριστη κατανόηση των διάφορων μεθόδων των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής
    Επικοινωνιακές ικανότητες και ικανότητα συνεργασίας σε ομάδα
    Δημιουργικότητα, πάθος για τη μαγειρική και επιθυμία για επαγγελματική ανάπτυξη
    Ικανότητα εργασίας υπό πίεση σε γρήγορους ρυθμούς
    Γνώσεις ασφάλειας τροφίμων και υγιεινής (προτιμητέο) 

https://www.jobfind.gr/JobAd/View/GR/Theseis_Ergasias/1253b713-6cd1-4068-902b-13a2c27797ff/